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新津人在吃的方面是很讲究的 这夏天来了 小菜配稀饭简直不摆了 有一道小菜相信很多人喜欢 那就是：凉拌仔姜 想起小编都在留口水 ▼ 但是过2天你就会发现 不是拉肚子 就是恶心呕吐 要不就是PiPi火票票嘞 咋嘞喃？
姜！不是这么吃滴！ 让我们正确认识一哈啥子叫 夏天应该咋个吃姜 志辉医院急诊科主任黄世勇医生给你们说：吃生姜肯定是有好处的，我们不能就这样一棒子把生姜拍死，只是吃的时间和适合人群，我们需要注意。
炎炎夏日，人体体内的阳气就会向外散在体表，体内的阳气就虚少，肠胃很容易虚冷。紧接到又是空调、冰镇饮料、晚上再整点烧烤啤酒小龙虾，嚯哟，简直不摆了。 但是，这让寒气进入体内，导致体内受寒，伤及脾胃，这也是为什么夏季更容易腹泻的原因。而生姜辛温，有驱寒助阳、杀菌消炎之功效，所以夏天适当食用生姜不但可以驱寒暖胃，还能预防肠胃炎。 ▼ 红萝卜，蜜蜜甜 看到看到要过年
冬天的情况就正好相反了，阳气都藏于体内，在体表的阳气就虚少了，这就形成了外冷内热，五脏热盛的情形，另外冬天吃的很多温热的食物，更容易产生内热，从而导致上火、喉咙肿痛、口腔溃疡等症状。 这时候就需要食用一些凉性食物进行调节。萝卜性凉味甘，冬季食用不仅能调理内火虚旺、消散内热，还可以宽中行气、消除积食。 夏天吃生姜的好处
杀菌消炎 研究发现，生姜的挥发油中含有一些杀菌成分，对沙门氏菌等细菌有杀灭作用。夏季天气炎热，食物容易受污染变质，食用后可能会引起肠胃炎，适当食用生姜或喝姜汤则能起到防治肠胃炎的作用。
预防空调病 炎炎夏季，大家都喜欢长时间待在有空调的地方，室内外温差大，一不小心就会患上感冒，还有部分人肩膀、腰部和腿部遭受冷气侵袭，引起了肩周炎、关节炎或者腰膝酸胀不适等症。夏天吃点生姜或者喝姜茶、姜汤等都可以帮助我们祛除身体寒气，避免空调病找上门，还能防治因过多摄入寒凉食物而引起的腹泻、腹痛等症状。
促进排汗 生姜辛温，其中所含的姜辣素能够刺激心脏和血管，促进血液循环，促使毛孔张开排汗，可以将体内余热带走，有解表发汗的功效，起到一定降温、防暑作用。
健脾胃 炎夏贪凉，人们经常大量进食寒凉食物，寒气进入体内导致脾胃虚寒，从而出现恶心、呕吐等症状，而生姜能温脾胃，可以调治脾胃虚寒。
促进食欲 天气热了，一点胃口都没有。生姜中含有的姜辣素能够刺激唾液和胃液的分泌，促进肠胃，增强消化功能，起到开胃健脾、增进食欲的作用。 ▼ 好处这么多，还等什么 开吃啊！
凡事总有两面性 强行那啥，最为致命 要知道 晚上吃姜等于吃砒霜 “晚上吃姜等于吃砒霜”，老人们说的不是没有道理，晚上阴气逐渐旺盛时，阳气就要收敛起来，不能再像白天那样亢奋，这时如果摄人过多的温热食物或补品，会影响睡眠、影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，对身体有害。
早上起床，胃里的阳气需要升发，这时喝点姜茶可以健脾温胃，为一天中的食物消化打好基础。特别是易感冒或体寒的女性，每天早上吃点生姜还能增强免疫力和抗病能力。 ▼ 之前我们提过，吃姜的人群问题 哪些人是不能吃姜的呢 阴虚火旺、目赤内热者 患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核 胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者 都不宜长期食用生姜 尤其是阴虚体质的人 绝对不能吃姜
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